所需材料：
白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽、胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒。


做法：
1、白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用。


2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味。


3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉。


4、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。


5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿蔔就可以吃了。


6、加入紅辣椒和泡椒，又令蘿蔔生多了一種酸辣的口味。




















圖文引用來自http://food.tank.tw/default.asp   
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