所需材料：
木耳、青紅椒、金針菇、雞胸肉、澱粉、醬油、油、薑片、鹽、雞精粉、麻油。
做法：
1、泡發的木耳、青紅椒洗淨切絲，金針菇洗淨去老根。
2、雞胸肉切絲，加澱粉、醬油拌勻後倒入少許油，再攪拌均勻。
3、鍋內水煮沸，放薑片，倒入雞絲汆熟後撈出；木耳絲、金針菇、青紅椒絲煮熟後撈出控乾水分。
4、所有材料統統入大碗，調入適量鹽、雞精粉、麻油，拌勻。
圖文引用來自http://food.tank.tw/default.asp
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