所需材料:
蝦 250克
蘆筍 400克
大蒜 2瓣
調味料:
料酒 1匙
胡椒 少量
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
魚露 1小匙
黑胡椒碎 1/2小匙
做法:
1、蝦去殼、去腸,留尾部洗淨抹乾,用料酒、胡椒稍醃。
2、蘆筍去老皮洗淨,切成兩段。
3、鍋燒熱,下油,放入蒜蓉爆香,倒入蝦仁炒至變色。
4、放入蘆筍。
5、加調味料和少許水,將蘆筍炒透即可。
圖文引用來自http://food.tank.tw/default.asp
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