更新日期:2010/08/01 12:01
 |
八個越南籍配偶，遠嫁台灣，同心協力在美食界闖出名聲！這家店賣的越南菜，不只道地，重點是俗擱大碗；客人上門時飢腸轆轆，但幾乎都是撐著肚皮，滿足回家；有人甚至把這間店，當作自家廚房，天天報到。
什 麼叫真材實料，這碗魚露米線，就是答案！兩隻蝦、兩塊大花枝，配上越南魚板加火腿，料多到滿滿一碗；其實這間越南餐廳裡，每一道菜，份量都超誠懇大火一分 鐘翻炒，牛肉起鍋後撲在滿滿的涼拌生菜上，灑上越南菜的靈魂-魚露醬，炎炎夏日，開胃的很特殊的還有店內招牌-黃皮煎蛋，蛋黃。
麵粉比例調 和後，包裹著海鮮、豬肉跟蔬菜文火慢煎，這道菜，是老闆娘獨家研發，裴金雪7年前開了這家店，從當初兩個人的家常廚房，一路走來，誠懇不變、價格不變，只 有口味越變越好，為了應付絡繹不絕的舊雨新知，如今增加到八個同伴加入，仍舊手忙腳亂，平價消費、道地美食，這些越南媳婦靠好手藝，不只抓住丈夫的胃，更 深深滿足台灣饕客的嘴。(民視新聞喬祖豫、賴政坤台中報導)
全站熱搜
留言列表
台灣吃喝玩樂 (9)