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卡優網 更新日期:2009/09/17 22:48 陳璐璐

  不管是哪一省人,很奇妙地,飯後總少不了吃點兒甜品。像台菜餐廳,若到兄弟飯店就要吃杏仁豆腐,而且台菜部門的杏仁豆腐,竟比起飲茶餐廳的還好吃,真是個很怪的發現。

  而到欣葉呢?雖然也吃杏仁豆腐,但卻是用芡粉打出來的,QQ的十分獨特。至於梅子餐廳呢?爽潤的杏仁果凍,再搭杯不可不嚐的梅子茶喝,以成為飯後解膩法寶。(以上所述點心都是附贈的)

  那麼,到江浙餐廳該吃什麼甜品呢?其實口味就更多了,因此舉凡同心圓(紅棗包糯米團的心太軟)、桂花糖藕、棗泥或豆沙鍋餅,都是很受歡迎的點心。

  可妙的是,固然鍋餅不是廣東料理,但在專賣廣東菜的馥敦嘉園廳,卻有一道榴槤鍋餅,是老客人念念不忘的美點。

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NOWnews 更新日期:2009/10/14 10:04 消費中心/台北報導

也許有人會覺得這家包子店,是因為馬總統愛吃而爆紅!可是據現場排隊而且買了一堆的小姐表示,她覺得這家「青島包子舖」的包子真的很好吃,遠遠勝過忠孝復興站附近的姜太太包子店。讓人釐清,包子出名,其實跟「馬總統」無關..

當然,對原本不認識這家包子舖的人來說,因為馬總統愛吃的緣故而認識這一家包子舖,也算是美事一樁。包子舖老闆娘冷姑娘說:「馬總統沒有特別喜歡吃哪一款包子,隨扈買什麼他就吃什麼!」。可見馬總統在美食方面也是很「隨和」的。

↓圖:剛蒸出來的「鮮肉包子」,香氣吸引更多人潮跟買氣。

這家「青島包子舖」上午賣煎包,下午賣包子跟韭菜盒、水餃,包子口味大致上有三種,有「鮮肉蒸包」、「高麗菜蒸包」跟最特別的「豆腐蒸包」!所謂的「豆腐蒸包」裡頭有煎過的板豆腐、小蝦皮、冬粉跟蔬菜、蔥等,口味清爽好吃。

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NOWnews 更新日期:2009/10/14 09:57 消費中心/台北報導

台式古早味大家都愛!就算是早過了午餐時間,西門町的這家老字號「周記肉粥店」依舊滿滿的人潮。大家都是為了趕在下午打烊前,來碗好吃又便宜的肉粥。

一般傳統的「油蔥」都是用豬油去炒過才會香,然後等溫度降下來後,自然會凝結成塊。這樣的「油蔥味」,「周記肉粥店」也放在玻璃門面上賣。

↓圖:傳統炸法的「紅燒肉」,吃起來香甜帶酥脆。

而且那股味道久久不去,即使一碗肉粥才15元,覺得有失「老字號」的顏面。雖然這家店對很多企業大老來說,有著溫暖的美食記憶。如知名企業家蔡辰洋就很喜歡這家「周記肉粥店」,因為他覺得這裡有「古早的溫暖滋味」。

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NOWnews 更新日期:2009/10/19 09:08 消費中心/台北報導

台灣小吃群聚台北這個繁華的都市,尤其是像「四神湯」這樣簡單的民間食補,就出現了好多不同的做法!像有用「淮山、蓮子、芡實跟伏苓」等藥食材一起濃稠軟爛;也有用藥材先泡酒,然後再加入到燉好的豬腸湯裡的那一種。

來自雲林的老闆,把他們家鄉的「清蒸肉圓」與「四神湯」做法帶到台北。而且,聽附近居民說,老闆以前生意很好的時候,曾經買下附近很多棟房子。現在生意也是不錯,不過似乎都是些老客人,來回味一下他的清蒸肉圓跟四神湯。

↓圖:他的「清蒸肉圓」,只能吃巧不能吃飽。

為何說他的清蒸肉圓有南部風味?除了著名的「彰化肉圓」外,雲林、嘉義、台南,甚至是屏東等地,都有好吃的「清蒸肉圓」。不過,看到老闆幫他的小攤取名叫「劍潭肉圓王」,讓人真有點好奇,老闆怎麼可以這麼臭屁?

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卡優網 更新日期:2009/10/19 00:40 陳璐璐

  這幾年,或許是台灣出生率實在太低,因此參加的壽宴,遠遠超過滿月酒。不過,能夠讓人吃完,馬上就想預約明年,乃至於後年的壽宴場合,卻少之又少。

  話說開餐廳,好吃新鮮只是首要條件,其實無論你裝潢得多美、多氣派,若老闆、服務員的的態度不夠親切、海派,那是開不長久的。

  還有一點,就是要價格要實惠。不然一般人,又不是什麼達官顯要,當然壽宴是不收禮金。所以在花費上,一定要俗又大碗,讓賓客吃得飽又能打包。否則,慶生還要大花費用請客,還真不是升斗小民能辦得到。

  而這次親戚辦的壽宴,講起來真的意外,因為這家店雖然被電視跟媒體報導過,但選在海產快炒店做壽,實在覺得蠻吃驚的。結果,當入座後,卻令人有意外的驚喜。

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