更新日期:2009/11/15 10:33 消費中心／台北報導

阿公阿婆都愛這一味！熱賣了幾十年的傳統家常台味「玉米排骨湯」，是早期媽媽們覺得最簡單，也是孩子們最喜歡喝的一碗湯，甚至有些自助餐店還會提供客人這樣的湯。可是，同樣的玉米排骨湯，都沒有這家店用的「排骨」講究…。

據年輕一代的老闆娘解釋，他們這裡很多老客人來吃，而且以前是在林森北路的巷子裡，從搬到林森北路路邊之後，客人還是跟著來，也幫忙介紹了很多客人來吃。他們所用的排骨都是屬於豬嘴邊肉旁的骨頭，所以熬煮出來的湯也比較甜。

↓圖：用鮮嫩帶汁的整隻雞肉所做的「雞肉飯」，越嚼越香。

暗藏在骨頭旁的嘴邊肉，更是軟嫩，相當好吃！很多阿公阿婆喜歡這樣的味，沒事一定要來碗，體會那種軟嫩嘴邊肉的香氣。搭配玉米煮起來的排骨湯，湯頭自然會鮮甜甘美，好味道跟好口碑自然傳開來，連愛吃的網友也在部落格裡流傳。

除了好喝的玉米排骨湯外，你一定要來碗好吃到讓你「凍未條」的雞肉飯。老闆娘他們所用的雞肉都是整隻去剝的，因為選用了肥美好吃的土雞，那雞肉飯吃起來特別香嫩帶汁。不像很多店家所賣的雞肉飯，肉白白的，吃起來肉也乾乾的。

↓圖：賣了幾十年的雞肉飯，雖然搬了家，還是引來好口碑。

小小的攤子每次都有些豪華轎車停下來，每一個下車的人都會買幾碗「雞肉飯」帶走，可見他雞肉飯的超人氣。淋上特製醬汁的雞肉飯，看起來還好，可是吃起來你會覺得，越嚼越香，肉香與醬汁香氣一起混入飯中，真的是越吃越「涮嘴」！

哪裡吃～

蘇家「凍未條」雞肉飯02-2571-1029台北市林森北路386號營業時間：上午10點30分到晚上9點30分