更新日期:2010/08/02 16:45
 |
今天的好好吃帶你到台北的南機場夜市，品嚐特別的香蔥燒肉捲，鮮蔥配上紅燒肉，吃的到蔥香還有肉的鮮甜、非常美 味。滾燙的油鍋裡放進一根一根，沾上麵粉的蔬菜捲，這時要用大火，把蔬菜的鮮甜鎖住，批哩啪拉，美味的蔬菜捲就像在跳舞，還可以看見表皮透出晶亮的翠綠， 好不好吃呢？聽聽這個聲音，一刀切下，表皮超級酥脆，看看剖面，招牌的香蔥燒肉捲，蔥包裹著粉嫩的紅燒肉。
還有這個，培根四季豆捲，水水嫩 嫩的四季豆包裹住淡粉紅色的培根，巧妙的搭配，讓這位先生吃得超滿足，讓人一口接一口的秘訣，老闆透露，要選用飽滿附水分的蔬菜，再搭配上新鮮的肉當餡 料，才能吃得到蔬菜鮮美和肉的嚼勁，這樣的好滋味，也讓這間小攤子滿滿是人潮。（完整影音新聞請見：http://news.cts.com.tw /cts/life/201008/201008020530610.html）
留言列表
台灣吃喝玩樂 (9)